别样台式三杯牛肉
- 供应人数
- 1-2人
- 准备时间
- 15分钟
- 烹饪时间
- 10分钟
- 300克别样牛肉
- 10克麻油
- 15克姜片
- 10克大蒜碎
- 80毫升黄酒
- 15克生抽
- 10克老抽
- 25克糖
- 45克灯笼红辣椒
- 30克葱段
- 50克九重塔
- 100毫升清水
- 10克盐
- 锅内到入菜籽油热至160度左右,放入，大蒜碎，姜片，灯笼红辣椒，葱段炒香后加入黄酒，清水，生抽，老抽，糖，盐调味，小火慢煮待备用（8-10分钟）
- 别样牛肉手捏不规则形状约30克一个，取锅到入菜籽油将别样牛肉小火煎至金黄色，淋上黄酒，转至大火收干水分到入备用的三杯汁和九重塔均匀翻炒，使酱汁完全包囊在牛肉上，装盘即可（2-3分钟）
你可能会喜欢
别样猪肉™
- 供应人数
- 1-2人
- 准备时间
- 15分钟
- 烹饪时间
- 10分钟
别样猪肉™
- 供应人数
- 1-2人
- 准备时间
- 15分钟
- 烹饪时间
- 10分钟
别样牛肉™
- 供应人数
- 1-2人
- 准备时间
- 15分钟
- 烹饪时间
- 10分钟
返回所有食谱
